Bar Trainings und Beratung für Hotels, Clubs, Bars, und Restaurants

Undercover Einsatz & Analyse

Wir besuchen Eure Gastronomie undercover und nehmen die Arbeitsabläufe, die Qualität der Serviceleistung, das Fachwissen aber auch das Teamverhalten unter die Lupe. Im Anschluss erarbeiten wir eine ausführliche Analyse, die wir euch am nächsten Tag im Rahmes eines Teammeetings vorstellen. Ein kleines Training rundet den Undercover Einsatz ab.

Auf Wunsch begleiten wir Euer Unternehmen auch kontinuierlich. Alle Anfragen und Aufträge werden äußerst diskret behandelt.

Tagestrainings

Das Besondere an den Tagestrainings ist, dass sie für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen verständlich sind und die Teilnehmer neue Perspektiven in Ihrem gewohnten Arbeitsumfeld gewinnen. Wir garantieren Euch, dass Eure Mitarbeiter nach erfolgreichem Abschluss des Trainings doppelt so effizient für Eure Gäste da sind und Euch mindestens 20% mehr Umsatz bringen.

Wir haben ein umfassendes Trainingsprogramm mit dem folgenden Inhalt entwickelt:

Barkunde

Spirituosenkunde

Gläserkunde

Getränke-Kategorien

Cocktailtrainings

Servicekunde

Barausrüstung

Bargeschichte

Tipps & Tricks an der Bar

Upselling

Bar-Leitfaden